ES KELAPA MUDA JELLY

Bahan: Untuk kelapa muda jelly: 1 bungkus Nutrijell Plain 800 cc (4 gelas) santan dari ¼ butir kelapa 70 g (7 sendok makan) gula pasir * garam secukupnya Untuk kelapa muda: 1 butir kelapa muda, dikerok dagingnya air kelapa muda 3 sendok makan gula pasir * /sirup merah secukupnya  Cara membuat: • Campur Nutrijell, santan, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih • Tuang ke dalam loyang, dinginkan. Iris tipis-tipis, seperti kelapa muda • Air kelapa muda ditambahkan gula pasir/sirup, aduk rata. • Hidangkan dalam gelas: kelapa muda, kelapa muda jelly, air kelapa muda. Tambahkan serutan/hancuran es batu.

Read more »

Donat Kentang

Bahan-bahan:
500 gr Kentang kukus, haluskan
500 gr terigu cakra kembar
(Pokoknya perbandingan antara kentang & terigunya 1 : 1)
1 bungkus ragi instan fermipan
5 butir kuning telur
5 sendok makan susu bubuk
5 sendok makan mentega
garam secukupnya
gula halus secukupnya
minyak goreng secukupnya

Kemarin itu jadi 60-an buah donat ukuran sedang, soalnya kemarin bikinnya gak standar sih.. jadi ada yg gede ada yang kecil :p 

Petunjuk
1. Haluskan kentang kukus. Bisa diulek ato di tonjok-tonjok aja :p, terserah sih kalo saat matang pingin rasa kentangnya lebih terasa, ya gak usah terlalu halus nguleknya. (lihat gambar 1)

2. Lalu masukan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. 

3. Masukan susu bubuk, ragi instant, gula halus sesuai selera, garam secukupnya dan mentega. 

4. Lalu masukan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata.

5. Uleni adonan sampai rata dan adonan tidak lengket lagi. Di banting2 juga boleh :)

6. Tutup dengan serbet yang sudah dibasahi.

7. Biarkan sampai adonan mengembang (lihat gambar 2) kurang lebih 15 menit.

8. Bentuk seperti donat lalu taruh di loyang yang udah ditaburi terigu biar gak lengket. (lihat gambar 3)

9. Goreng, tiriskan, lalu taburi gula halus saat disajikan.

Kalo mo diisi kimis (saat dibentuk), atau setelah matang mo dikasih toping coklat leleh ya silakan aja. Tapi pake gula halus aja juga udah enak kok. Apalagi kalo makannya pas baru mateng, masi anget2.. gurih, empuk tapi krispi nyamnyam..

source: trully.multiply.com/

Read more »

Salad Buah

Bahan-bahan:


Salad Dressing : 

- yogurt yg plain 1 botol (isinya 350 ml, aku pakenya yg merk-nya King)
- susu kental manis setengah kaleng (atau sesua selera)
- krim mayones kira2 100 ml (atau sesuai selera), kalo aku pakenya Mayo-nya Kraft

Untuk buah2nya sih, optional sih gak harus ada semua, yang ada ajalah :D

- buah yang gak banyak airnya macam apel, pear, melon
- nata de coco (tanpa airnya)
- buah kaleng (tanpa airnya) 

- parutan keju (kalau suka), saat disajikan 


Petunjuk


- aduk2 semua bahan dressing-nya, trus simpan di lemari es, sampai dingiin.. bgt, tapi jangan sampai beku

- potong buahnya, campur semua, aduk2 semuanya dengan dressingnya

- beri parutan keju 

source: trully.multiply.com

Read more »

Puding Lapis Isi Buah

Bahan:
1 bks Agar-agar
100gr Gula pasir
300mL Susu cair
1btr Putih telur
Pasta orange, optional
Pasta hijau, optional
1/4kaleng koktil buah

Cara Membuat Puding:

1. Masak agar-agar dan susu sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan.
2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan agar-agar sambil terus dikocok rata.
3. Bagi adonan menjadi 3bagian, masing-masing ditambah pasta orange, pasta hijau, dan sisa-nya dibiarkan.
4. Tuang adonan pasta orang diloyang, diambkan setengah beku. Tutup adonan putih, tambahkan sebagian koktil buah. Diamkan hingga setengah beku.
5. Tambahkan adonan hijau, masukkan sisa koktil, bekukan. Potong-potong lalu dihidangkan

source: www.resepmudah.com

Read more »

Puding Karamel Gula

Bahan:
1bks Agar-agar warna putih
100gr Gula pasir
4sdm Susu kental manis
5sdm Gula pasir, buat karamel
3gelas Air mineral

Cara Membuat Puding Karamel:

• Panaskan gula pasir di atas wajan kering, aduk terus hingga berwarna kecoklatan. Tuang ke dalam loyang
• Masak agar-agar, gula pasir, susu, dan air hingga mendidik, aduk terus, jangan sampai berbuih.
• Tuang di atas karamel gula. Dinginkan
• Sajikan dengan Vla, jika suka.

source: www.resepmudah.com

Read more »

Puding Aneka Buah

Bahan:
2bungkus Agar-agar bubuk
5sdm Susu kental manis
100gram Pepaya
100gram Nanas
100gram Melon
2sdm Gula pasir
4gelas Air

Cara Membuat Puding Aneka Buah:

1. Masak agar-agar bersama air dan gula pasir, sambil diaduk.
2. Tambahkan susu, sambil terus diaduk, jangan sampai berbuih.
3. Setelah mengental, masukkan aneka potongan buah, sambil terus diaduk.
4. Tuangkan ke loyang dan biarkan dingin.

source: www.resepmudah.com

Read more »

Puding Pelangi

Bahan:
1bks Agar-agar warna merah
1bks Agar-agar warna hijau
1bks Agar-agar warna putih
300gr Gula Pasir
1.5L Santan
12sdm Susu kental manis

Cara Membuat Puding Pelangi:

• Masak agar-agar, gula, dan santan serta susu.
  Komposisi setiap warna: 1bks agar-agar, 100gr gula, 500cc santan, dan 4sdm susu.
• Tuang dalam loyang secara bergantian, tunggu beberapa saat sebelum menuang warna selanjutnya.
• Biarkan dingin.
• Sajikan bersama vla, jika suka. 

source: www.resepmudah.com

Read more »

Strawberry Chocolate Puding

PERCAMPURAN cokelat dan stroberi menimbulkan sensasi berbeda. Apalagi jika dua bahan utama tersebut diolah menjadi puding. Hasilnya, sungguh melezatkan.

Bahan:
700 ml air
200 gr gula pasir (satu gelas atau sesuai selera)
7 buah stroberi
5 sdm yoghurt
1 bungkus nutrijel cokelat (15 gram)

Cara membuat Puding Coklat Stoberi:
1. Campurkan gula dengan Nutrijel, masukkan air, aduk hingga rata, lalu masak sampai mendidih.
2. Matikan api. Jangan lupa campurkan Nutrijel, lalu aduk hingga rata.
3. Tuangkan puding yang sudah matang ke dalam loyang.
4. Biarkan sampai dingin, baru simpan ke dalam kulkas.
5. Kalau sudah dingin, bisa dihias dengan potongan buah stroberi segar di atasnya.
6. Siram dengan yoghurt stroberi. 

source: www.resepmudah.com

Read more »

PUDING KOLAK JELLY

	By Nutrijell.com Bahan: 1 bungkus Nutrijell Plain 100 g gula merah, diiris tipis ½ sendok teh garam 600 cc santan dari ½ butir kelapa 3 lbr daun pandan diikat 1 buah pisang tanduk yang tua dan matang * Keterangan: Untuk penderita diabetes, setiap 10 g gula pasir dapat diganti dengan1 sachet gula diabetes
				Cara membuat: • Kukus pisang tanduk ±30 menit (sampai empuk). Kupas kulitnya, biarkan utuh • Campur Nutrijell, gula merah dan garam • Tambahkan santan dan daun pandan, aduk. Masak di atas api sedang sampai mendidik, dengan terus diaduk • Letakkan pisang di dasar cetakan lalu tuang adonanan jelly. Biarkan sampai dingin.

Read more »

PUDING KURMA

		Bahan: 1 bungkus Nutrijell Plain 125 g gula merah, dipotong kasar 100 g (¼ kaleng) susu kental manis 600 ml (3 gelas) santan dari ½ butir kelapa 3 lbr daun pandan, diikat kurma secukupnya (± 16 buah) dibuang bijinya  Cara membuat: • Campur Nutrijell, gula merah, susu kental manis, santan dan daun pandan, aduk. Masak di atas api sedang sampai mendidih, dengan terus diaduk, • Buang daun pandannya • Susun kurma di dasar cetakan, siram adonan puding, sedikit demi sedikit (supaya kurma tidak mengapung) sampai habis • Hidangkan dengan vla madu
			Vla madu Bahan: 200 ml (1 gelas) santan dari ½ butir kelapa 2 sendok makan tepung maizena 3-4 sendok makan madu  Cara membuat: • Larutkan maizena dengan santan. Masak dengan api kecil sampai mendidih, dengan terus diaduk • Tambahkan madu, aduk rata • Hidangkan puding dengan vla madu                                                              source: nutrijell.com

Read more »

JONGKONG JELLY Pelangi

Siapa bilang jajanan tradisional tidak bisa tampil modern. Cobalah ide penyajian berikut ini.. Tingkat kesulitan: sedang Waktu memasak: 45 menit Hasil: 20 buah Bahan: Kinca: 150 g gula aren/merah 2 sdm gula pasir 400 ml air ½ bks Nutrijel Plain 3 buah nangka, potong dadu 1 lembar daun pandan, sobek-sobek Lapisan Hijau: 1 bks Nutrijel Plain 50 g tepung beras 600 ml air 100 g gula pasir 3 sdm perasan suji pandan 1 sdt air kapur sirih 1 butir kelapa muda, keruk, iris memanjang Lapisan Gurih: ½ bks Nutrijel Plain 350 ml santan kental 2 sdm tepung beras 1 sdt garam          Cara membuat: • Kinca: Campur gula merah, gula pasir dan air hingga larut. Saring. Tambahkan Nutrijel, nangka dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. • Siapkan gelas-gelas mungil transparan.Tuangkan rebusan gula Nutrijel @ 1 sdm. Sisihkan. • Lapisan Hijau: Campur semua bahan dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuangkan selagi hangat ke dalam gelas berisi jelly gula aren. Sisihkan. • Lapisan Gurih: Kerjakan hal yang sama seperti di atas lalu tutup permukaan lapisan hijau. Taburi nangka. Dinginkan.  Tips: • Selain menggunakan gelas mungil, dapat juga menggunakan takir dari daun pandan atau daun pisang.

Source: nutrijell.com

Read more »

Agar agar coklat vla vanila

Deskripsi: Agar agar ini gampang di buat. Selain gampang dan cepat dibuatnya, rasa nya yang dingin dan menyegarkan enak dimakan sebagai dessert saat cuaca cukup hangat.. Bahan-bahan: 1 bungkus agar agar nutrijell rasa coklat bahan vla: 1 gelas susu cair 3 sdm gula 1 kuning telor vanilla 1 sdm maizena lemon juice secukupnya garam sedikit saja Petunjuk masak nutrijell sesuai petunjuk. Cara membuat vla: Campur kuning telor, gula dan maizena, aduk rata. Masukkan susu dingin, aduk. Tambahkan garam dan terus di aduk sampai mendidih. Terakhir tambahkan lemon juice. Dicoba, kalau sudah terasa vanila,manis,dan asam berarti sudah pas. Dinginkan, kemudian simpan di kulkas.

 

source: mindalibaert.multiply.com

Read more »